İstanbul
Açık
32°C
İstanbul
32°C
Açık
Çarşamba Az Bulutlu
30°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
30°C
Cuma Hafif Yağmurlu
26°C
Cumartesi Az Bulutlu
27°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
48,0997 EURO
56,1291 ALTIN
7.171,10 BIST
14.356,12 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ücce
Malzemeler (5 Kişilik)
15 adet yumurta
10 adet yeşil soğan taze soğan
1 demet maydanoz
Yeterince un
½ kaşık tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı pul biber
1,5 su bardağı sadeyağ
Hazırlanışı
Yumurtalar bir kabın içerisine kırılarak çırpılır, içerisine tuz, karabiber, kırmızı biber konularak karıştırılır ve un ilave edilir. Bu malzemeler iyice karıştırılıp yoğurt kıvamına gelince ince kıyılan taze soğanla maydanoz ilave edilir. Karışımdan küçük kepçeyle alınıp tavadaki kızgın yağa atılır, pembeleşinceye kadar kızartılıp servis tabaklarına alınır.
Yorumlar
Benzer Konular
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg taze kırmızı biber½ kg sarımsaklı yoğurt2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 diş sarımsakTuz HazırlanışıAteşte közlenen biberlerin kabukları soyularak ince doğranır. Servis tabağına alınan biberlerin üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağı dökülür, karıştırılır.
Malzemeler Meyan kökü Su HazırlanışıToplanan meyankökleri temizlenip kurutulduktan sonra tokmakla ezilip lif haline getirilir ve bir kap içerisinde suya bırakılır. Bir kaç kez tekrarlanan bir işlemle, süzülüp suyu alınan meyan kökü temiz bir çuvala konularak üzerine yeni su çekilir, üç-dört saat süreyle bekletilip elde edilen meyan özü su ilavesiyle bardaklara konulup buzlu...
Malzemeler (6 Kişilik)2 kg ufak boy patlıcan 1 kg kuşbaşı et1 çay bardağı sadeyağ 4 bardak su1 su bardağı nohut2 yemek kaşığı domates salçası 2 adet büyük ekşi narTuz HazırlanışıGeceden nohutlar suya konularak ıslatılır. Kuşbaşı et yıkanarak tencereye konulur yağda pembeleşince birazda salçayla kavrularak nohut, su ve tuz ilave edilir....
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg paket un 1 paket yağ2 yumurta2 yemek kaşığı sirke veya limon suyu 1 bardak sadeyağ Şerbeti3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su½ su bardağı limon suyu HazırlanışıTepsiye boşaltılan un, bir tutam tuz ve kabartma tozuyla karıştırılır, bir tavada dağlanan yağın üzerine boşaltılır. Biraz kaşıkla sonra da el...
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg bamya½ kg yağsız kıyma et** 1 su bardağı nohut***½ su bardağı sadeyağ 1 büyük kuru soğan2,5 yemek kaşığı domates salçası Tuz, karabiber HazırlanışıGeceden suya konulan nohut haşlanarak kabukları soyulur ve ortadan ikiye bölünerek mukaşşer**** hale getirilir. Bamyaların başları kesilip süzgeçte yıkanır. Soğan küçük doğranır tencereye kıymayla birlikte konulur, yağ...
Malzemeler (6 Kişilik)4 kg -içi irileşmiş- taze bakla 1 kg kuşbaşı yağsız et2 yemek kaşığı domates salçası½ su bardağı sadeyağ Yoğurt-sarımsak TuzBoranı köftesi için8 çay bardağı köftelik bulgur 300 gr dövülmüş kara et1 çay bardağı pul biber 2 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber 1 adet orta boy soğan Kızartma...