İstanbul
Az Bulutlu
19°C
İstanbul
19°C
Az Bulutlu
Cuma Çok Bulutlu
21°C
Cumartesi Az Bulutlu
20°C
Pazar Hafif Yağmurlu
18°C
Pazartesi Hafif Yağmurlu
17°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
41,9168 EURO
49,0437 ALTIN
5.833,75 BIST
10.370,78 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İsot Cacığı
Malzemeler (6 Kişilik)
1 kg taze kırmızı biber
½ kg sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
Tuz
Hazırlanışı
Ateşte közlenen biberlerin kabukları soyularak ince doğranır. Servis tabağına alınan biberlerin üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağı dökülür, karıştırılır.
Yorumlar
Benzer Konular
Malzemeler (3 Kişilik)1 büküm bastık (üzüm pestili) 1 yemek kaşığı sadeyağ2 adet yumurta HazırlanışıBastık küçük kareler şeklinde doğranır. Bir tavanın içerisine biryemek kaşığı sade yağ konulup ateşte eritilir, bastıklar eriyen yağın içerisinde kavrulur. Pembeleşen bastıklar üzerine çırpılarak dökülen yumurtalar pişince ateşten alınarak servis yapılır. *Urfa’da üzüm pestili’nin söylenişi.
Malzemeler (5 Kişilik)2 su bardağı mercimek4-5 diş sarımsak1 adet limonun suyu1 tatlı kaşığı kuru nane1 tatlı kaşığı pul biber1,5 çay kaşığı tuz8 su bardağı su2,5 yemek kaşığı sadeyağ HazırlanışıMercimekler bir tencereye konulup yıkanır. Su ve yarım yemek kaşığı yağ ilavesiyle mercimek çorbası kıvamına gelinceye kadar pişirilditen sonra tuz eklenerek bir...
Malzemeler (4 Kişilik)3 bardak un1 yumurta½ çay kaşığı karbonat½ çay kaşığı tuz 1 bardak süt5 bardak su½ kg ceviz1 tatlı kaşığı tarçın Şerbeti3 su bardağı toz şeker1,5 bardak su3-4 damla limon suyu2 yemek kaşığı sadeyağ HazırlanışıTüm malzemeler derince bir kaba konularak iyice çırpılıp sıvı bir hamur elde edilir (Yumurta konulması isteğe...
Malzemeler (6 Kişilik)2 yumurta1 çay bardağı yoğurt 2 çay bardağı sadeyağ1 paket kabartma tozu½ limon suyu½ kg dövülmüş ceviz 1 paket un Şerbeti3,5 su bardağı şeker1 çay kaşığı limon suyu 2 bardak su HazırlanışıŞerbetin hazırlanışı: Şeker ve su bir tencerede kaynatılır, içerisine bir çay kaşığı limon suyu ilave edilerek soğumaya bırakılır, şerbet yapılır.Bir tepsiye...
Malzemeler1 kg fıstık veya ceviz 1 kg tozşeker1 yemek kaşığı tarçın2 büküm (bez) bastık HazırlanışıBulamaç bezde katılaşmaya başladığında nemli halde iken çıkartılır, beşer cm aralıklarla kesilir. Ceviz veya fıstık, şeker, tarçından oluşan bir avuç harç içine yerleştirilir. Muska şeklinde (üçgen) katlanarak saklanır.
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg az yağlı zırhla çekilmiş kıyma et 3 kg ceviz büyüklüğünde soğanNar pekmezi HazırlanışıKuru soğanlar kabuğuyla, bir et bir soğan şeklinde saplanır, diğer kebaplar gibi pişirilir. Yenilirken soğanların kabukları soyulur. Dürüm yapılırken arasına yarım çay kaşığı nar pekmezi (ekşisi) sürülerek, közlenmiş isot ve ayran eşliğinde yenilir. Patlıcan ve...