İstanbul
Hafif Yağmurlu
10°C
İstanbul
10°C
Hafif Yağmurlu
Çarşamba Çok Bulutlu
12°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
13°C
Cuma Açık
13°C
Cumartesi Az Bulutlu
13°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
42,5472 EURO
49,5940 ALTIN
5.732,93 BIST
11.189,50 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Tavuk Kızartması
Malzemeler (4 Kişilik)
1 adet bütün tavuk
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sadeyağ
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı karabiber
3-4 bardak su
Hazırlanışı
Tavuk parçalara ayrılıp bol suda yıkanarak süzgece alınır. Geniş bir tencereye yağ konulur. Yağ ısınınca tavuklar içerisine atılarak her yanı pembeleşinceye kadar kızartılır. Kızaran tavuklara salça ilave edilir. Salça kavrulunca üç-dört bardak su, tuz, karabiber eklenerek pişirilmeye bırakılır. Pişmeye yakın limon suyu eklenerek bir taşım kaynatılır ateşten alınarak servis tabağına konulur, beyaz pilavla yenilir.
Yorumlar
Benzer Konular
Malzemeler (2 Kişilik)1 adet koyun ciğeri1 adet büyük boy soğan1,5 kaşık sadeyağ1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 kahve fincanı nar ekşisi4-5 adet yeşil soğan1 bağ maydanoz HazırlanışıCiğerlerin zarları soyularak küp küp doğranır, yıkanarak süzgece bırakılır. Bir tavaya yağ konularak ısıtılır. İnce kıyılmış soğan tavaya atılarak pembeleşinceye kadar kavrulur. Soğanların...
Malzemeler (6 Kişilik)2 kg ufak boy patlıcan 1 kg kuşbaşı et1 çay bardağı sadeyağ 4 bardak su1 su bardağı nohut2 yemek kaşığı domates salçası 2 adet büyük ekşi narTuz HazırlanışıGeceden nohutlar suya konularak ıslatılır. Kuşbaşı et yıkanarak tencereye konulur yağda pembeleşince birazda salçayla kavrularak nohut, su ve tuz ilave edilir....
Malzemeler (3 Kişilik)2 çay bardağı un2 çay bardağı tozşeker/pekmez 2 yemek kaşığı sadeyağ3 su bardağı su Bir tutam tuz HazırlanışıTencereye konulan yağ ateşin üzerinde biraz eriyince içerisine su ve un ilave edilerek aralıksız karıştırılır. Bu arada bir tutam tuz atılır ve unun tadı kesilinceye kadar pişirilir. Arzu eden şekeri ya da pekmezi...
Malzemeler (Yaklaşık 9-10 kg )100 kg kırmızı isot ZeytinyağıTuz HazırlanışıKırmızı isotlar yıkanıp temizlendikten sonra uzunlamasına ikiye bölünerek tohumları çıkartılır. Bol güneş alan bir yüzeyde yaygılar üzerine serilir. Bir iki gün sonunda suyunu çekince naylon torbalara yayılarak konulur güneşe bırakılır. Sık sık ters/yüz edilip kuruduğunda üzerine tuzlu ılık su serpilerek karartılır. Kararan...
Etli Kıyma Malzemeler (6 Kişilik)200 gr çiğköftelik et5 bardak çiğköftelik bulgur 3,5 bardak pul biber2 yemek kaşığı domates salçası 2 adet olgun domates2-3 adet kırmızı biber 1,5 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tarçın1 adet kuru soğan½ çay bardağı nar pekmezi 1 demet maydanoz5-6 tane yeşil soğan HazırlanışıDerince bir tepsiye, et, ufak...
Malzemeler (10 Kişilik)4 kg pancar1 kg yağsız kuşbaşı et 1 çorba kâsesi nohut½ çorba kâsesi lolaz**½ su bardağı sadeyağ Sarımsaklı yoğurtTuzBoranı köftesi için8 çay bardağı köftelik bulgur 300 gr dövülmüş kara et1 çay bardağı pul biber 2 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber 1 adet orta boy soğan Kızartma için...