İstanbul
Açık
26°C
İstanbul
26°C
Açık
Perşembe Açık
27°C
Cuma Parçalı Bulutlu
28°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
23°C
Pazar Parçalı Bulutlu
24°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
46,1198 EURO
53,3124 ALTIN
6.196,87 BIST
13.741,89 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Pekmezli Yumurta
Malzemeler (3 Kişilik)
1,5 su bardağı pekmez
6 yumurta
1 çay bardağı sadeyağ
Tuz
Hazırlanışı
Derince bir kabın içerisine yumurtalar kırılır, yarım çay kaşığı tuzla iyice çırpılır. Diğer taraftan genişçe bir tavaya yağ konularak ısıtılır. Isınan yağın içerisine yumurtalar konularak omlet şeklinde iki tarafı çevrilerek pişirilir. Yumurtalar pişince üzerine pekmez ilave edilir. Bir taşım kaynatılıp ateşten alınarak servis yapılır.
*Urfa ağzında bekmezli yumurta.
Yorumlar
Benzer Konular
Malzemeler (6 Kişilik)½ kg yarpız3-4 diş sarımsak1 kg yoğurt1 tatlı kaşığı tuz HazırlanışıYarpızlar ayıklanıp iyice yıkanır, suyunun süzülmesi için süzgeçte bırakılır, daha sonra ince ince doğranarak bir kâseye alınır. Sarımsakların kabukları ayıklanarak ezilir ve yarpuzun üzerine ilave edilir. Yoğurt çırpılarak kâseye dökülür, tuz ilave edilerek servis edilir. *Yabanî nane. Urfa...
Malzemeler (6 Kişilik)8 su bardağı et veya tavuk suyu2 yemek kaşığı un½ kg yoğurt1 adet yumurta250 gr çiğköftelik kara et1 yemek kaşığı sadeyağ1 çay kaşığı karabiberTuz Kulak için1 adet yumurta 3 su bardağı un2 yemek kaşığı sadeyağ Tuz HazırlanışıTencereye konulan bir kaşık yağda un kavrulduktan sonra tavuk veya et suyu...
Malzemeler (6 Kişilik)½ kg pirpirim3-4 diş sarımsak1 kg yoğurt1 tatlı kaşığı tuz HazırlanışıPirpirimler saplarından ayrılıp iyice yıkanıp tanelendikten sonra suyunun süzülmesi için süzgeçte bırakılır ve bir kâseye alınır. Sarımsakların kabukları ayıklanarak ezilir ve pirpirimlerin üzerine ilave edilir. Yoğurt çırpılarak kâseye dökülür, tuz ilave edilerek servis edilir. *Urfa ağzında semizotu’na verilen...
Malzemeler (6 Kişilik)1 kuzu kafası1 işkembe4 ayak½ kg kuyruklu et4-5 diş sarımsak2 limon HazırlanışıÇarşıda (daha çok kalaycılarda) ütülmüş veya kafa derisi yüzülmüş olan kelle ikiye bölünerek kafa, ayaklar ve işkembe iyice yıkanır. Bir tahtanın üzerinde işkembenin üzerindeki pütürler bıçakla alınır ve sıcak suda beyazlaşıncaya kadar yıkanır. Hepsi büyük bir tencereye...
Tirit Malzemeler (5 Kişilik) 1 kg yağlı parça et ½ kg yoğurt 4 diş sarımsak Hazırlanışı Küçük parçalar halinde doğranıp tencereye konulan etin üzerine su ilave edilerek iyice pişirildikten sonra tuzu ilave edilir ve pişen etler iyice didilir. Açık ekmek** küçük parçalara ayrılarak tabaklara konulup üzerine kepçeyle et ve tiridi...
Malzemeler (6 Kişilik)½ kg un250 gr yağsız kıyma 1 adet soğan½ kg kurut1 su bardağı nohut1 kg kemikli koyun parça et 4 çorba kaşığı sadeyağ1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı naneTuzKöftesi için200 gr çiğköftelik et4 çay bardağı köftelik bulgur 2 yemek kaşığı isot1 adet soğan½ çay kaşığı karabiber½ çay...