İstanbul
Az Bulutlu
12°C
İstanbul
12°C
Az Bulutlu
Cumartesi Az Bulutlu
12°C
Pazar Az Bulutlu
11°C
Pazartesi Çok Bulutlu
14°C
Salı Çok Bulutlu
13°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
50,1577 EURO
56,0916 ALTIN
6.555,77 BIST
11.344,41 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Pekmezli Yumurta
Malzemeler (3 Kişilik)
1,5 su bardağı pekmez
6 yumurta
1 çay bardağı sadeyağ
Tuz
Hazırlanışı
Derince bir kabın içerisine yumurtalar kırılır, yarım çay kaşığı tuzla iyice çırpılır. Diğer taraftan genişçe bir tavaya yağ konularak ısıtılır. Isınan yağın içerisine yumurtalar konularak omlet şeklinde iki tarafı çevrilerek pişirilir. Yumurtalar pişince üzerine pekmez ilave edilir. Bir taşım kaynatılıp ateşten alınarak servis yapılır.
*Urfa ağzında bekmezli yumurta.
Yorumlar
Benzer Konular
Malzemeler (1 Kişilik)1 orta boy kâse yoğurt1 yemek kaşığı kara pekmez HazırlanışıBir kâse yoğurdun içine bir kaşık pekmez iyice karıştırılarak yenilir. *Birecik civarında fakıbeyni, Ege Bölgesinde kargabeyni olarak da adlandırılmaktadır.
Malzemeler (1 Tepsi)½ kg kepekli un Tuz ve su HazırlanışıKepekli un, azıcık tuz ve su karıştırılarak hazırlanan hamurdan parçalar koparılarak bezeler hazırlanır. Bezeler elde çok kalın simit şeklinde şekilendirilir, fırın tepsilerine dizilerek fırında pişirilir. Pişen kâhkeler uzun süre bez torbalarda muhafaza edilir. Bu işlemlerin hepsi özel kâhke fırınlarında yapılır. Evden fırına...
Malzemeler (6 Kişilik)250 gr parça et1 su bardağı haşlanmış nohut1 yemek kaşığı domates salçası8 su bardağı et suyuTuz Kulak için2 su bardağı un200 gr yağsız kıyma½ çay kaşığı karabiberTuz HazırlanışıUn bir tepsiye konulur ve bir tutam tuz atılarak su yardımıyla kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Bezeler yapılarak açılan yuLa 1...
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg bamya½ kg yağsız kıyma et** 1 su bardağı nohut***½ su bardağı sadeyağ 1 büyük kuru soğan2,5 yemek kaşığı domates salçası Tuz, karabiber HazırlanışıGeceden suya konulan nohut haşlanarak kabukları soyulur ve ortadan ikiye bölünerek mukaşşer**** hale getirilir. Bamyaların başları kesilip süzgeçte yıkanır. Soğan küçük doğranır tencereye kıymayla birlikte konulur, yağ...
Malzemeler100 kg şire üzümü8 kg buğday nişastası 2 kg unDamla sakızıFıstık sakızı Ceviz (ya da fıstık) Gerekli AraçlarMahzere* kazanı (2 adet büyük boy) Büyük bakır leğen (3 adet)Kollu tas Karıştırma küreği Tülbent HazırlanışıTemizlenip yıkanan üzümler torbaya doldurulur, biravuçağardanlıkdenilen beyaz toprak katılarak taş curunlarda** ayaklanarak ezilir. Çıkan ve tülbentte süzülen üzüm suyu kazana doldurulup kaynatıldıktan sonra...
Malzemeler (6 Kişilik)½ kg yarpız3-4 diş sarımsak1 kg yoğurt1 tatlı kaşığı tuz HazırlanışıYarpızlar ayıklanıp iyice yıkanır, suyunun süzülmesi için süzgeçte bırakılır, daha sonra ince ince doğranarak bir kâseye alınır. Sarımsakların kabukları ayıklanarak ezilir ve yarpuzun üzerine ilave edilir. Yoğurt çırpılarak kâseye dökülür, tuz ilave edilerek servis edilir. *Yabanî nane. Urfa...