İstanbul
Az Bulutlu
19°C
İstanbul
19°C
Az Bulutlu
Cuma Çok Bulutlu
21°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
21°C
Pazar Çok Bulutlu
17°C
Pazartesi Hafif Yağmurlu
16°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
41,8530 EURO
48,9143 ALTIN
5.730,62 BIST
10.392,26 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Hurma Helvası
Malzemeler (6 Kişilik)
1 kg hurma
½ kg tuzsuz Urfa peyniri
½ su bardağı sadeyağ
Hazırlanışı
Hurmaların üzerine sıcak su dökülerek otuz dakika bekletildikten sonra ortadan ikiye bölünerek çekirdekleri çıkarılır. Geniş bir tavaya konulup ısıtılan yağa hurmalar atılarak birkaç kez çevrilir. Üzerine önceden dilimlenmiş ve suyu alınmış peynir döküldükten sonra hurmalarla peynir birbirine karıştırılarak tavanın ağzı kapatılır ve dinlendirildikten sonra sıcak olarak servis yapılır.
Yorumlar
Benzer Konular
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg taze kırmızı biber1 çay bardağı limon suyu4-5 diş sarımsak2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz HazırlanışıAteşte közlenen biberlerin kabukları soyularak doğranır, servis tabağına boşaltılır. Limon suyunun içerisine zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve tuz konularak karıştırılır ve közlenmiş biberlerin üzerine dökülür.
Malzemeler (4 Kişilik)1 su bardağı üzüm pekmezi 1 adet açık (lavaş) ekmek 200 gr ceviz1 dolu kaşık sadeyağ HazırlanışıEkmekler küçük parçalara ayrılarak servis tabağına konulur. Tavada iyice dağlanan yağa pekmez ilave edilir, kaynara çıkınca ekmeklerin üzerine dökülür. Ceviz küçük parçalara bölünüp üzerine serpilerek servis yapılır.
Malzemeler (6 Kişilik)1 kuzu kaburgası1 su bardağı pirinç (dolma için)1 kuzu ciğeri1 paket snober*1 paket kuş üzümü1 tatlı kaşığı tarçın1 çay kaşığı karabiber1 küçük kâse yoğurt1 yemek kaşığı domates salçası3 yemek kaşığı haspir**4 bardak pirinç (pilav için)7 yemek kaşığı sadeyağ1 tatlı kaşığı karışık baharatTuz HazırlanışıKaburga yıkanıp tuz ve karabiber ile...
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg yağsız kıyma½ çay bardağı sadeyağ½ kg kuru soğan250 gr ceviz içi tuz ve karabiber Sonbaharda mayhoş nar taneleri 12 çay bardağı çiğköftelik bulgur½ kg dövülmüş kara et 1 adet kuru soğanTuz, karabiber6 yemek kaşığı pul biber HazırlanışıKıyma et bir tavaya konulur yarım bardak suyla biraz pişirilir. Suyunu çekince ince kıyılmış...
Malzemeler (5 Kişilik)3 bardak toz şeker6 baş Urfa tuzsuz peyniri 1,5 bardak su1 adet yumurta1 su bardağı sadeyağ½ limon suyu1 çay kaşığı karbonat Yeterince un Şerbetin YapılışıŞeker derince bir kaba konulup üzerine su ilave edilerek bir-iki taşım kaynatılır. Limon suyu konulup üç dakika sonra ateşten alınır. HazırlanışıPeynirler geniş bir kaba konularak ezildikten...
Malzemeler (4 Kişilik) 2 kg ufak boy kuru soğan 1 kg az yağlı koyun kıyma1 fincan yağ1 çay kaşığı tuz HazırlanışıSoğanların en dış kabukları ayıklanıp yıkanarak süzülmesi için bir süzgece bırakılır. Et bir kaba konulup tuz eklenerek yoğrulur. Bir tepsi alınıp tepsi hafifçe yağlanır. Et kebap büyüklüğünde elde sıkılarak şekil verilir. Tepsiye...