İstanbul
Az Bulutlu
19°C
İstanbul
19°C
Az Bulutlu
Cuma Çok Bulutlu
21°C
Cumartesi Az Bulutlu
20°C
Pazar Hafif Yağmurlu
18°C
Pazartesi Hafif Yağmurlu
17°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
41,9168 EURO
49,0437 ALTIN
5.833,75 BIST
10.370,78 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Tavuk Kızartması
Malzemeler (4 Kişilik)
1 adet bütün tavuk
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sadeyağ
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı karabiber
3-4 bardak su
Hazırlanışı
Tavuk parçalara ayrılıp bol suda yıkanarak süzgece alınır. Geniş bir tencereye yağ konulur. Yağ ısınınca tavuklar içerisine atılarak her yanı pembeleşinceye kadar kızartılır. Kızaran tavuklara salça ilave edilir. Salça kavrulunca üç-dört bardak su, tuz, karabiber eklenerek pişirilmeye bırakılır. Pişmeye yakın limon suyu eklenerek bir taşım kaynatılır ateşten alınarak servis tabağına konulur, beyaz pilavla yenilir.
Yorumlar
Benzer Konular
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg yağsız kuzu eti½ kg arpacık soğan1 yemek kaşığı domates salçası½ su bardağı sadeyağ Tuz ve karışık baharat HazırlanışıBüyük bir yayvan tencere veya tavaya et yıkanıp kuşbaşı doğranarak konulur. Soğanlar temizlenip başları kesilir ve kabukları soyularak etin üzerine ilave edilir. Üzerine salça, tuz ve baharat dökülerek büyük...
Malzemeler (4 Kişilik)1 su bardağı üzüm pekmezi 1 adet açık (lavaş) ekmek 200 gr ceviz1 dolu kaşık sadeyağ HazırlanışıEkmekler küçük parçalara ayrılarak servis tabağına konulur. Tavada iyice dağlanan yağa pekmez ilave edilir, kaynara çıkınca ekmeklerin üzerine dökülür. Ceviz küçük parçalara bölünüp üzerine serpilerek servis yapılır.
Malzemeler (6 Kişilik) Yeteri kadar koruk suyu 3 salatalık3 adet yeşil biber2 adet domates6-7 diş sarımsak Kuru naneTuz HazırlanışıSalatalık, yeşil biber ve domates küçük küçük doğranıp bir kâseye konulur. Ayıklandıktan sonra tuz ile ezilmiş sarımsaklar koruk suyuna eklenir, kâseye boşaltılır, tuz eklenir. Ekşisi damağa göre ayarlanıp üzerine kuru nane eklenir. *Farsça, ‘aşırı, haddinden...
Malzemeler (2 Kişilik)1 kg patlıcan½ kilo domates5 tane kırmızı veya yeşil biber½ su bardağı sadeyağ Tuz HazırlanışıPatlıcanlar alacalı soyarak bir buçuk santim kalınlığında halka halka doğranır, domatesler enine ikiye ayrılır. Patlıcanlar ve domatesler tuzlanıp iki tarafına yağ sürülerek ateşin üzerinde ki sacın üzerine dizilir, hafif ateşte iki yüzü pişinceye kadar...
Malzemeler (4 Kişilik)2 yemek kaşığı dolusu un½ kg yoğurt½ çay bardağı sadeyağ1 yumurta10 su bardağı et suyu1 çay kaşığı pul biber1 çaykaşığı kuru naneKıtır HazırlanışıTencereye konulan yağın yarısı ısınınca üzerin et suyu ilave edilir. Başka bir kapta iki bardak suda iki tepeli kaşık un çırpılarak bulamaç yapılır. Tencerede kaynayan et...
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg taze kırmızı biber½ kg sarımsaklı yoğurt2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 diş sarımsakTuz HazırlanışıAteşte közlenen biberlerin kabukları soyularak ince doğranır. Servis tabağına alınan biberlerin üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağı dökülür, karıştırılır.