İstanbul
Az Bulutlu
19°C
İstanbul
19°C
Az Bulutlu
Cuma Çok Bulutlu
21°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
20°C
Pazar Çok Bulutlu
17°C
Pazartesi Hafif Yağmurlu
17°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
41,8550 EURO
48,9211 ALTIN
5.687,54 BIST
10.479,75 Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Pıtpıt Çorbası
Malzemeler (6 Kişilik)
2 su bardağı ince bulgur
2 adet soğan
1,5 yemek kaşığı sadeyağ
5 bardak su
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Soğanlar ayıklanarak ince doğranır. Geniş bir tencerenin içerisinde yağ ısıtılarak ince kıyılmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur, su ve tuz ilave edilerek suyun kaynaması beklenir. Kaynayan suyun içerisine yıkanan bulgurlar ilave edilerek pişirilir, bulgurlar yumuşayınca – kıvamı ne çorba gibi sulu ne de pilav gibi katıdır, ikisinin arasıdır – ateşten alınarak sıcak servis yapılır.
Yorumlar
Benzer Konular
Malzemeler (4 Kişilik)½ kg kuşbaşı et 1 kg patlıcan1 kg domates½ kg yeşil biber1 adet büyük boy soğan 2 yemek kaşığı yağ6-7 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı domates salçası HazırlanışıTencereye et konulup bir çay bardağı suda haşlanır. Patlıcan ve kabuğu soyulan domatesler küp şeklinde doğranır. Soğanlar yemeklik...
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg yağsız parça kuzu eti5 kg keme3 yemek kaşığı sadeyağ1 çay kaşığı karabiber1,5 bardak suTuz HazırlanışıSuda bekletilen kemelerin dışı bıçak ucuyla kazındıktan sonra bol suyla yıkanır ve küp şeker büyüklüğünde doğranır. Kuşbaşı et yıkanarak tencereye konulur, su ilave edilerek haşlanmaya bırakılır. Etlerin rengi değişince kemeler eklenerek haşlamaya...
Malzemeler (6 Kişilik)250 gr parça et1 su bardağı haşlanmış nohut1 yemek kaşığı domates salçası8 su bardağı et suyuTuz Kulak için2 su bardağı un200 gr yağsız kıyma½ çay kaşığı karabiberTuz HazırlanışıUn bir tepsiye konulur ve bir tutam tuz atılarak su yardımıyla kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Bezeler yapılarak açılan yuLa 1...
Malzemeler (6 Kişilik)2 kg ufak boy patlıcan 1 kg kuşbaşı et1 çay bardağı sadeyağ 4 bardak su1 su bardağı nohut2 yemek kaşığı domates salçası 2 adet büyük ekşi narTuz HazırlanışıGeceden nohutlar suya konularak ıslatılır. Kuşbaşı et yıkanarak tencereye konulur yağda pembeleşince birazda salçayla kavrularak nohut, su ve tuz ilave edilir....
Malzemeler (6 Kişilik) 1 kg küçük boy patlıcan1 kg tozşeker2 bardak su150 gr badem150 gr fıstık2 paket snober1 çay kaşığı karanfil1 yemek kaşığı limon suyu HazırlanışıŞeker, su bir tencereye konularak kaynatıldıktan sonra limon suyu ilave edilerek şerbeti hazırlanır. Küçük boy patlıcanların sapları kesilir, içleri biraz oyulduktan sonra acısını almak için az...
Malzemeler (6 Kişilik)1 kg lolaz1 demet yeşil soğan1 demet maydanoz Kına biberi5adet limon TurpNane Tuz HazırlanışıLolaz temizlenip yıkanır ve bir tencereye konularak iyice haşlanır. Haşlanan lolaz süzgece alınarak süzülmeye bırakılır. Yeşil soğan ve maydanoz ayıklanıp bol suyla yıkanarak doğranır ve bir kapta karıştırılır. Turpun kabukları soyularak ince, kibritçöpü şeklinde doğranır. Limon kesilerek...